随着春节假期的结束，很多企业有序复工复产，开始忙生产赶订单。2月28日，笔者来到位于港北区大圩镇的广西汇菇源生物技术有限公司，只见鹿茸菇生产基地一派繁忙的景象：50多名工人，有的忙着采摘鹿茸菇，有的把刚采摘的鹿茸菇进行简单分类处理，有的把烘

随着春节假期的结束，很多企业有序复工复产，开始忙生产赶订单。2月28日，笔者来到位于港北区大圩镇的广西汇菇源生物技术有限公司，只见鹿茸菇生产基地一派繁忙的景象：50多名工人，有的忙着采摘鹿茸菇，有的把刚采摘的鹿茸菇进行简单分类处理，有的把烘干好的鹿茸菇包装。

鹿茸菇，学名珊瑚菌，子实体直立，向上分叉成丛生的细枝，状如扫帚或珊瑚，因又像幼小的鹿角，故名为鹿茸菇。鹿茸菇由于具有很高的营养价值和特殊的药用效果，所以深受广大消费者的喜爱。

据了解，鹿茸菇菌种经装瓶、接种、冷却等环节后，进入培养环节。在生长车间通过智能控温、控光、控湿，90-100天就可以收获成品。新鲜菌菇再经过切根、分级，烘干，然后将产品包装、冷藏保鲜，最终通过冷链物流运往消费市场。

广西汇菇源生物科技有限公司鹿茸菇技术主管叶志超告诉笔者，公司目前有3条生产线，其中2条生产鹿茸菇，1条生产金针菇。春节前部分鲜菇上市，供不应求。春节后鹿茸菇大量上市，除供应广西外，产品还远销海南、云南、贵州、湖南、广东等地。目前，鹿茸菇日产量约50吨，金针菇日产约30吨。公司在发展的同时，也方便周边的群众就近务工，目前已有450名工人在企业务工，薪资按照计件来算，每月收入3500元到4000元。

据了解，广西汇菇源生物科技有限公司是贵港市引进的全国食用菌产业龙头企业。公司总投资约5.6亿元，现已建成5栋食用菌生产车间及相关配套设施，目前累计完成投资约4.1亿元。