10多个灶台齐开火,18个村代表队、180余人使出浑身解数煎炒烹炸,一道道美味佳肴诱惑着现场观众的味蕾……2月6日,桂平市油麻镇举办“我们的节日·春节”——油麻镇2024年乡村厨王争霸赛暨千人年夜饭活动。
比赛现场,厨师们纷纷亮出各自绝活,大家取材不同、做法各异,洗菜、切菜、烧火、炒菜、勾芡……行云流水间,鲜、香、滑、嫩的特色菜依次被端上桌,有酸甜松子鱼、白云猪手、田螺煲鸡、酸汤肥牛、椰子猪肚鸡等。比赛设一二三等奖及优秀奖,旨在挖掘各村特色美食,展示产业发展成效,为春节营造浓厚的节日氛围。活动还穿插有鸡、鸭、鹅、玉桂板等农副产品擂台赛,《有理采茶十送调》表演等,展示各村农特产品及非遗文化魅力。
“吃饭啦!”活动进入高潮,1000余名村民和游客欢聚一堂,共同享用传统佳肴和地方特色小吃,大家围桌而坐,品尝美食,畅谈家常,分享过去一年的点点滴滴,在欢声笑语中享受浓浓的年味,共同欢庆春节。
▲油麻镇乡村厨王争霸赛暨千人年夜饭活动现场。(记者杨小露摄)