近日，记者走进桂平市木圭镇盈佰春肉牛养殖基地，只见一排排圈舍宽敞整齐，饲养员将搭配好的草料倒入食槽，一头头体型健硕的西门塔尔牛悠闲地吃着营养餐，不时发出“哞哞”的叫声。“西门塔尔牛体型大、生长速度快、繁殖性能强、泌乳能力高，且耐寒、耐高温，

近日，记者走进桂平市木圭镇盈佰春肉牛养殖基地，只见一排排圈舍宽敞整齐，饲养员将搭配好的草料倒入食槽，一头头体型健硕的西门塔尔牛悠闲地吃着营养餐，不时发出“哞哞”的叫声。

“西门塔尔牛体型大、生长速度快、繁殖性能强、泌乳能力高，且耐寒、耐高温，很适合我们这里养殖。目前，我们基地存栏肉牛700多头。”正在忙碌的基地负责人周军告诉记者，“肉牛要养足13个月肉质才佳，价格也更高。”2018年，周军回乡发展养殖业，发现西门塔尔牛养殖效益较高。他通过查阅资料、请教专家，认真钻研养牛技术，成功探索出一套肉牛养殖技术，成为桂平市小有名气的“养牛高手”。

目前，周军的养殖基地逐步发展了集肉牛繁育和育肥牛养殖销售、优质种母牛养殖销售、有机肥生产销售、农作物秸秆加工于一体的企业，年出栏肉牛1500多头，年产值4000多万元。该基地是广西科技重大专项、广西创新驱动发展专项资金项目、畜禽生态养殖模式及关键技术创新示范基地，2021年获评为国家肉牛牦牛产业技术体系示范基地，2023年获评为贵港市农业产业化重点龙头企业。在2023年桂平市牛产业发展大会暨特色农副产品展销交流会上，周军养殖的肉牛在“牛王”评比活动中夺得冠军。

周军养殖西门塔尔牛致富后，采取肉牛寄养、土地流转、吸引务工和收购牧草、饲料等方式带动周边群众、脱贫户、低收入群体一起增收致富。在不断完善基地养牛基础设施的同时，周军积极探索“肉牛寄养”模式，农民只需签订养殖协议，将肉牛免费领回家中饲养，养殖场免费提供技术指导等服务。待肉牛达到出栏标准，养殖场再回购。

由于利润大、风险小，“肉牛寄养”模式深受当地农户欢迎，目前，桂平市有300多人领养该基地肉牛共500多头，凭借养牛每年可实现经济纯收入280多万元。