农产品深加工是现代农业发展的关键路径，能有效提升农产品品质、延长保质期、增加附加值及经济效益。大湾镇积极响应政策，扶持莲藕产地初加工，拓宽产业链，强化品牌建设，为乡村振兴注入新动力。目前，首批试验田的莲藕已获市场好评并盈利，未来将继续扩大种植，创新技术，提升品质，并探索电商渠道，将优质藕粉产品推向更广阔的市场。

在这个正值炎炎夏日的当下，正是莲藕采摘与品尝的黄金季节。近日，桂平市大湾镇里各村的莲藕迎来了上市的好时节，百亩藕田里呈现出一派繁忙且热闹的景象。在茂密的荷叶掩映下的镇子上，藕农脸上洋溢着丰收的喜悦藕农们正抢抓农时，藕农们清晨便下塘劳作，挖藕、清洗、运输，忙个不停，只为确保莲藕的鲜嫩口感，清晨就即刻入塘作业开启忙碌的一整天，确保莲藕的鲜嫩与风味，午后便能装车启程，运往各地。

看着各地的藕农忙碌的景象感受到了丰收带来的喜悦。

广西神之韵农业发展有限公司负责人韦家文说：“我们这个莲藕每年5月中旬就收获第一季，8月中旬即刻收获第二季，11月底收获第三季。目前种了120多亩莲藕，根据莲藕长势预计年产量约为8000斤每亩，按长势预估现在一天大能采收10000斤左右，目前收购价格是3.3元/斤，收购后的莲藕集中到各大城市销售。”

据了解，里各村莲藕种植基地以“巨无霸”、鄂莲5号等优质品种为主，这些莲藕生长迅速，产量高且口感鲜美，兼具食用与药用双重价值。好品质与高产量离不开得天独厚的自然条件，当地享有适宜的气候与光照，加之大湾镇特有的低丘陵地形与丰富水资源，为莲藕的生长提供了绝佳环境，实现了一年三熟的佳绩。大湾镇充分利用这一优势，积极盘活闲置土地，推动莲藕种植与加工项目的发展。

大湾镇人民政府副镇长李正乾说：“今年以来，大湾镇根据充分挖掘地理气候优势，积极流转撂荒农田发展莲藕种植和加工产业项目，项目落址大湾镇里各村，计划种植莲藕面积1000多亩，建设莲藕加工厂2000多平方米，为周边农户就近务工提供便利，实现撂荒土地治理以及产业发展、农户增收的多方共赢。”

农产品深加工是现代农业发展的关键路径，能有效提升农产品品质、延长保质期、增加附加值及经济效益。大湾镇积极响应政策，扶持莲藕产地初加工，拓宽产业链，强化品牌建设，为乡村振兴注入新动力。目前，首批试验田的莲藕已获市场好评并盈利，未来将继续扩大种植，创新技术，提升品质，并探索电商渠道，将优质藕粉产品推向更广阔的市场。创新技术，提升品质，探索电商渠道，让优质藕粉走向更广阔市场

近年来，大湾镇因地制宜，培育“一村一品”特色项目，鼓励农业品牌化、优质化，吸引人才返乡创业，成为乡村振兴有力推手，带动村民在家门口就业增收，共同迈向富裕路

“自从我回来种植莲藕以后，得到市政府与镇政府的大力支持，在技术方面帮我安排了专家，在农业配套、厂房方面帮我协调了这个土地，大力支持我发展整个产业链，争取把整个大湾镇的这个撂荒农田变良田。”韦家文说。

近年来，大湾镇坚持因地制宜，积极培育“一村一品”特色项目，鼓励农业品牌化、优质化发展，吸引优秀人才返乡创业，成为乡村振兴的重要推手，带动村民实现家门口就业与增收