贵港讯
7 月 31 日，当记者踏入桂平市屠宰冷链一体化项目的屠宰车间，一幅繁忙而有序的生产画面映入眼帘。在这个上万平方米的宽敞车间里，工人们身着整洁的工作服，手戴一次性手套，全神贯注地在流水线上忙碌着。麻电、扎钩、放血、脱毛……每一道工序都严谨而熟练地进行着，随着一道道工序的完成，新鲜的半成品猪肉不断产出。
桂平市屠宰冷链一体化项目坐落于龙门工业园区内，总建筑面积达 19873 平方米。这里不仅有宽敞的屠宰间、存栏间，还有功能齐全的冷库、办公楼以及其他附属用房。同时，项目还配备了完善的污水处理、室外电气、给排水设施以及精心打造的景观绿化。该项目主要致力于生猪采购、屠宰分割、分销配送等业务，其日均屠宰量最大可达 500 头以上，为当地的猪肉供应提供了坚实的保障。
作为国家级生猪调出大县，桂平市在生猪养殖领域拥有显著的优势。生猪养殖规模庞大，群众参与热情高涨，生猪产业已然成为县域经济的重要支柱。近年来，桂平市秉持着提高生猪养殖效益与降低污染排放的双重目标，积极推动生猪产业与绿水青山的和谐共生，努力引导和支持大型生猪养殖企业进行全产业链布局，持续优化发展模式，全力推进生猪养殖、屠宰、加工、配送、销售的一体化进程，助力猪产业实现提档升级。
在产业发展的道路上，桂平市通过加大招商引资的力度，全面贯彻落实国家生猪发展政策，成功吸引了新希望集团、温氏集团等知名农牧企业以及广西浔州食品发展有限公司等屠宰企业的入驻。目前，各大农牧企业在桂平市携手合作，共同发展规模养殖场多达 300 多家，同时拥有生猪定点屠宰场 3 家，这为稳定生猪生产构建了坚实的基础。
为了保障生猪产业的健康发展，桂平市积极作为。一方面，积极开展畜禽养殖防疫、疫病防治和生物安全防控技术培训，严密防范重大动物疫病的发生，为生猪养殖筑牢安全防线；另一方面，大力推广应用微生物养殖技术，倡导畜禽生态养殖模式。截至目前，桂平市拥有超过 270 名生猪生产服务人员，有 264 家畜禽养殖场顺利通过上级现代生态养殖认证验收，成为贵港市完成认证数量最多的县（市、区）。今年以来，该市共组织开展技术培训 7 次，累计组织上门服务、指导 700 余次，为养殖户提供了丰富的技术支持和贴心的服务。
从过去农户的分散养殖，到如今的生猪规模代养；从传统的屠宰方式，到现代化的流水线生产，再到高效的冷链配送。桂平市始终以建设标准化规模养殖为重要着力点，以屠宰冷链一体化作为关键突破口，全力培育经营主体，积极推行“公司+合作社”“公司+基地+农户”等创新运营模式，不断加快推进生猪养殖、屠宰的产业化进程。
截至目前，桂平市生猪存栏 300 头以上规模的养殖场已达 368 个，生猪存栏数量高达 59.09 万头，生猪规模化生产比重占到了 82.07%，生猪规模养殖场的平均年收入约为 12.5 万元。今年上半年，该市生猪存栏 72.00 万头，肉猪出栏 58.27 万头，共屠宰生猪 23.505 万头，且屠宰检疫率达到了 100%，充分展现了桂平市生猪产业的蓬勃发展态势和严格的质量把控。
在未来的发展中，桂平市将继续坚持绿色发展理念，进一步完善生猪产业链的各个环节，加强科技创新和人才培养，提高生猪产业的附加值和市场竞争力。同时，积极探索新的发展模式和合作机制，推动生猪产业与其他相关产业的融合发展，实现经济效益、社会效益和生态效益的多赢局面。相信在桂平市政府和广大养殖户、企业的共同努力下，桂平市的生猪产业将迎来更加辉煌的明天，为地方经济的持续增长和乡村振兴战略的深入实施注入源源不断的动力。
关于我们 
