《覃塘区举办荷美覃塘湖美四季第十一届荷花文化旅游节毛尖茶手工制作技能邀请大赛》
7 月 20 日，阳光明媚，覃塘区在风景如画的布山古郡景区迎来了一场别开生面的赛事——荷美覃塘 湖美四季第十一届覃塘区荷花文化旅游节毛尖茶手工制作技能邀请大赛。
来自广西区内外的 61 名炒茶高手满怀热情地汇聚于此，他们即将在这个舞台上展开激烈角逐，呈现一场精彩绝伦的技能视觉盛宴。
覃塘区，拥有着悠久的种茶历史和深厚的茶文化底蕴。此次大赛的举办，旨在弘扬和传承覃塘区的毛尖茶文化，提升毛尖茶制作技艺水平，促进茶叶产业的发展。
比赛现场，气氛热烈而庄重。选手们身着统一的服装，整齐地排列在炒茶设备前，个个精神抖擞，眼神中透露出自信与专注。随着主持人的一声令下，比赛正式开始。选手们迅速进入状态，熟练地运用传统手工技艺，展现着他们精湛的炒茶技巧。
杀青、揉捻、炒干、提香……每一个环节都至关重要，需要炒茶者凭借丰富的经验和高超的技艺来掌控。在杀青环节，新鲜茶叶在锅中不断翻炒，散发出阵阵清香，弥漫在整个赛场。选手们巧妙地控制着锅温与翻炒的节奏，确保茶叶杀青程度恰到好处。揉捻过程中，他们的双手轻柔而有力地拿捏着茶叶，使其逐渐形成条索状。炒干和提香阶段更是考验着选手们对火候和时间的把握，稍有不慎便可能影响茶叶的品质和口感。
现场观众们聚精会神地观看着选手们的操作，不时发出阵阵赞叹。大家被选手们的高超技艺所折服，仿佛能够感受到每一片茶叶在他们手中逐渐焕发出的独特魅力。除了选手们的精彩表现，现场还设置了专业评委团队。评委们认真观察着每一位选手的操作过程，从卫生状况、锅温控制、杀青方法、杀青程度、摊晾、揉捻效果、条索形状、色泽以及香气等多个方面进行严格评判。
经过数小时的激烈角逐，比赛终于落下帷幕。评委们根据各项标准进行了细致的评分和讨论，最终评选出了各个奖项的获得者。这些获奖者不仅在技术上表现出色，更重要的是他们通过自己的双手，将覃塘毛尖茶的独特韵味展现得淋漓尽致。
此次毛尖茶手工制作技能邀请大赛的成功举办，不仅为广大炒茶选手提供了一个交流与展示的平台，也进一步推动了覃塘区毛尖茶制作技艺的传承与创新。同时，对于提升覃塘区茶叶产业的知名度和影响力，促进当地茶经济的发展具有重要意义。
覃塘区将以此次大赛为契机，继续加大对茶叶产业的扶持力度，不断提高毛尖茶的品质和产量。同时，深入挖掘茶文化内涵，将茶文化与旅游产业相结合，打造具有覃塘特色的茶旅融合发展模式，吸引更多的游客前来感受覃塘的茶香韵味和自然风光。相信在未来，覃塘区的茶叶产业将迎来更加蓬勃的发展，覃塘毛尖茶的品牌也将在更广阔的舞台上绽放光彩。
此外，本次荷美覃塘湖美四季第十一届覃塘区荷花文化旅游节还有一系列丰富多彩的活动。比如，令人期待的荷花文化旅游节开幕式，以其精彩的节目表演展现了覃塘区的独特魅力；寻找覃塘荷花形象代言人活动，面向全社会寻找热情向上、魅力独特的代言人，通过各种形式讲述他们与覃塘区的故事，传播荷美覃塘的文旅魅力；还有全面对接粤港澳大湾区建设与覃塘区产业发展招商大会、文学名家谈荷花文化助力文旅发展等活动，旨在推动覃塘区的经济发展和文化繁荣。这些活动将持续至 9 月底，为游客们带来一场丰富多彩的夏日盛宴。而覃塘区的千亩荷塘也正以其绝美的姿态，迎接各方宾朋的到来。在这里，人们可以欣赏到“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的壮观景色，感受大自然的独特魅力。覃塘区正以其独特的自然风光、深厚的文化底蕴和蓬勃发展的态势，成为人们向往的旅游胜地和投资热土。
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