2024年第一季度,桂平市大洋镇紧紧围绕食品安全保障目标,全面开展校园食品安全排查整治专项行动检查,切实推进校园食品安全。截至3月底,该镇对27所学校完成全覆盖检查,累计检查校园厨房14家次、小卖部3家次,发现问题隐患3个,整改完成率100

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大洋镇“三抓三促”推进校园食品安全

大洋镇“三抓三促”推进校园食品安全

文章来源:新桂平
2024-04-09
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2024年第一季度,桂平市大洋镇紧紧围绕食品安全保障目标,全面开展校园食品安全排查整治专项行动检查,切实推进校园食品安全。截至3月底,该镇对27所学校完成全覆盖检查,累计检查校园厨房14家次、小卖部3家次,发现问题隐患3个,整改完成率100%。

抓培训 促提升

2月28日和3月26日,分别组织召开食品安全落实“两个责任”包保干部业务培训会和校园食品安全工作业务培训会,全镇27名包保干部、各中小学幼儿园分管食品安全的27名副校长(园长)悉数参加。会上深入讲解了食品安全法规和标准,并围绕当前食品安全“两个责任”工作中面临的难点进行面对面答疑释惑,其中校园培训会上2名校长、1名园长现场分享了校园食品安全管理经验做法。

抓宣传促见效

组织食品宣传员深入该镇中心小学、中心幼儿园等开展食品安全知识进校园系列宣讲活动。宣传员通过视频展示、现场答疑、发放资料的方式,详细讲解食品安全知识,指导学生如何辨识合格食品,避免购买三无产品等。活动现场,同学们积极参与互动,踊跃提问,气氛热烈。一季度该镇累计开展宣传活动5次,发放食品安全宣传资料500余份,覆盖受益学生3000余人次。

抓检查促落实

结合“千里眼·明厨亮灶监管平台”数据反馈,加强对食品餐饮经营单位开展食品安全检查。以学校食堂的许可管理、信息公示、环境卫生、原料控制、设施设备、加工制作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒设备、食品留样设备、食品原材料存放等为重点,深入排查食品安全风险隐患,推进校园“日管控、周排查、月调度”工作落实落稳。同时,秉持立行立改原则,检查中对食堂工作人员不规范戴帽戴口罩、熟食区消毒记录不规范、食品留样不规范等较为普遍性问题,当场予以督促整改。

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