贵港讯 近日，在桂平市紫荆镇文鹏家庭农场的沙姜种植示范基地，村民们正在挖姜、去泥、挑拣、装袋，一派丰收繁忙景象。“为了增加中短期收入，我在杉木林和竹笋下套种沙姜100多亩。沙姜是半阴生姜科植物，耐旱耐瘠怕浸，具有肥厚的根状茎。沙姜应用很广，

贵港讯 近日，在桂平市紫荆镇文鹏家庭农场的沙姜种植示范基地，村民们正在挖姜、去泥、挑拣、装袋，一派丰收繁忙景象。

“为了增加中短期收入，我在杉木林和竹笋下套种沙姜100多亩。沙姜是半阴生姜科植物，耐旱耐瘠怕浸，具有肥厚的根状茎。沙姜应用很广，不仅可做香料调味品，还可做药材入药治病。”农场主王巧飞说，基地的沙姜每亩产量2000—2500公斤。目前，他已经向广东和本地销售了3批沙姜共10多万公斤，销售额80多万元。

桂平市紫荆镇文鹏家庭农场在杉木林和竹笋下套种沙姜100多亩，亩产沙姜2000—2500公斤，带动脱贫户和村民就业增收。目前，该基地已销售沙姜10万公斤，销售额80多万元。图为近日，村民在采收沙姜。 （记者易舟琴摄）

据悉，桂平市紫荆镇文鹏家庭农场在沙姜种植管理方面有着丰富的经验，许多沙姜种植户纷纷前来请教。2023年，文鹏家庭农场辐射带动了花蕾村、蒙冲村20户农户种植沙姜，增加了周边农户家庭经济收入，并聘请5户脱贫户长期务工，50多名村民打“零工”，带动脱贫户家庭和村民增加收入。

“今天有10多人来基地挖沙姜，我们把沙姜挖出、去泥，每公斤人工费为1.4元，手快的一天可清理出150公斤沙姜，慢的也可清理出50多公斤沙姜，一天的工钱是80元至200元。”村民韦小凤说。

广西工业职业技术学院驻田泗村第一书记蒋玉秀说，沙姜销路广、利润有保障，广西工业职业技术学院作为田泗村的后盾单位，为壮大村集体经济，争取帮扶资金10万元作为村集体资金入股沙姜基地，每年的分红归入村集体经济，并举办沙姜栽培技术培训班，到田间地头现场指导，向广大农户传授沙姜种植技术。同时，不断创新联农带农机制，持续发展壮大特色产业助农多渠道增收。

在紫荆镇大广村八姐家庭农场1160亩的笋竹基地，一片绿意盎然，放眼望去，3万多株的大头竹、麻竹、吊丝竹长势喜人，一颗颗个头饱满的“小绿胖子”正悄悄藏在土地里。

“预计今年产鲜笋约22.5万公斤，所采竹笋小部分鲜卖，大部分运回自己的加工厂，腌制酸笋和加工成笋丝、笋片、笋尖等干品。”农场主蓝燕说。

据了解，八姐家庭农场建于2022年7月，现经营主体产业是位于金田林场麒麟山分场长田站的笋竹基地；还与本村村民合作创建“紫荆镇山广桂农业专业合作社”，在本村板兮屯种植有500亩沃柑，为本村18户脱贫户提供长期就业，人均年收入达到6000元以上，并为周边35户农户提供临时就业机会，人均年收入增加3000元以上。

近年来，紫荆镇调整农业产业结构，推动农业产业向规模化、基地化、集约化发展，积极引导农民群众发展沙姜、竹笋等特色产业。2023年，紫荆镇沙姜种植面积2500亩，产出沙姜干品875吨，年产值超过7350万元；竹笋种植面积2.5万亩，产量3.7万吨，产值8500万元，走出了一条以特色经济作物为产业特色的乡村振兴路。